刺孔：發(fā)菌期間一般進行2次刺孔增氧。一次刺孔在菌穴菌絲基本相連時進行，刺孔位置在菌絲圈內(nèi)2cm處，孔深2cm，每袋刺孔數(shù)為8～12個；第二次刺孔在菌絲全部長滿菌棒時進行，刺孔數(shù)為30～40個，孔深為3～4 cm。如果菌袋含水量偏低的可適當(dāng)少刺孔，反之相反。

光照：適量的散射光可以促進菌絲生長，強光會制菌絲生長。

轉(zhuǎn)色管理：菌絲生長發(fā)育到一定程度，進入生理成熟期，表面形成隆起的瘤狀物，瘤狀物形成后，逐漸由硬變軟，香菇基地，并伴隨著轉(zhuǎn)色，在一定條件下，逐漸變成棕褐色的一層菌膜，南方香菇架，完成轉(zhuǎn)色大約需30天。

轉(zhuǎn)色時棚溫控制在18～24℃，空氣相對濕度60%～70%左右，適當(dāng)通風(fēng)，給予一定的散射光照。

我公司生產(chǎn)的大棚骨架是由菱鎂技術(shù)制成的屬國家倡導(dǎo)的低碳、綠色、環(huán)保，可代替鋼材的長壽命復(fù)合型材料。此材料制成的溫室棚架由拱桿、壓桿及卷軸，香菇架采購，通過標(biāo)準(zhǔn)組件組合，覆蓋塑料薄膜而成的拱面形或單向型塑料棚。

棚覆蓋面積大，跨度二米至十八米，長度達百米或更長的多類型溫室大棚，尤其對拱棚與連體棚更為理想。菱鎂復(fù)合材料構(gòu)建的溫室棚，熱效應(yīng)好，搭建方便快捷，香菇架，省工省料，故造價低，且使用壽光長，是當(dāng)前構(gòu)建現(xiàn)代棚采用的新型優(yōu)質(zhì)材料。